● वह अवस्था जिसमें लाभकारी जीवाणु (लैक्टिक एसिड जीवाणु) सबसे शीघ्र प्रतिक्रिया देते हैं—
दोहरी किण्वन विधि आहार फाइबर को लाभकारी बैक्टीरिया के लिए 'परिपूर्ण' वातावरण में परिवर्तित करती है।
यह 'ब्लिंग वन' की अनूठी मूल तकनीक है जो 'भोजन' में परिवर्तित हो जाती है।

● पारंपरिक हर्बल सामग्रियों और आधुनिक किण्वन इंजीनियरिंग का संगम, दो बार
किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से, हानिकारक आंतों के बैक्टीरिया की गतिविधि बाधित होती है और
लाभकारी जीवाणुओं की गतिविधि में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है।